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疫情之下武汉的一日三餐

作者:beplay体育下载官网视窗小编 来源:网络整理 发布时间:2020-03-26 05:30 点击数:

  纪录片《温暖的一餐》

  武汉人的一天,是从一碗热干面开始的。和平时一样,凌晨4点,庞婆婆准时来到“庞记热干面”接班,烧水、掸面、准备食材。从1975年做到现在,从8分钱一碗到4块钱一碗,她对自己的面很有信心,“待几个小时、上十个小时,哪怕一天,我的面就是一根根的爽口”。

  这个恍若“舌尖上的中国”的故事,是纪录片《冬去春归——2020疫情里的中国》的开头。在以吃闻名的武汉封城期间,上万家早餐店,停业率达到98%。庞婆婆还在坚持着,客流量也减少了70%,“他们没地方吃怎么办,人们总要‘过早’(吃早餐)”。

  冬去春来,疫情尚未结束,已有一些纪录片诞生。《温暖的一餐》《冬去春归》《余生一日》……这些片子或出自普通百姓的镜头,或出自赴武汉的摄像团队。它们的共同点是,这是全民记录自己的日常生活,每一帧画面,都洋溢着真实温暖的烟火气。

  全民合拍抗“疫”题材长纪录片《温暖的一餐》,就集中地讲述了这段时间人们和食物的故事。

  疫情发生以来,SMG纪录片中心与新浪微博发起“武汉日记”与“真实记录真情守护”双话题征集活动,无数武汉的普通网友、大V博主上传着他们的生活影像。先观摩了七八位大V博主的几十个作品后,“家常餐饭”这个主题跳了出来。

  “因为不论是快递员的疫情过后梦想、最美志愿者妈妈对家里孩子的愧疚,或者是武汉医护人员家里的年夜饭,吃饭都是短片中不可缺少甚至慰藉人心的内容,这种人情味和烟火气是非常生动的。定下纪录片主题,距离导演组拿到这个项目不到24小时。”

  看到武汉医护人员家属多美妈妈忧心忡忡准备年夜饭的作品后,导演组针对性地约稿了10位拍摄年夜饭视频的网友。

  除夕之夜,有人隆重地戴上红帽穿上新衣拍全家福;有人虽然焦虑也还是陪家人去超市大采购,食材塞满了车的后备箱;有人在家专注地备菜和烹饪;有人和分隔两地的家人搞了一场云吃饭……

  《温暖的一餐》里,所有“花式做年夜饭”的画面,以组合排列画中画的形式呈现。这顿饭的一道道工序完整而有仪式感,专注于日常生活中的滋味,人们仿佛暂时被美食缓解了焦虑和不安。

  “当交通管制实施,小区也渐渐被封闭,外卖员和快递员成了宅守在家的人们和外部世界之间的纽带。他们手中热腾腾的外卖和熟悉的生活用品,让人们感觉到了心安,城市照旧在运转。”

  在《温暖的一餐》中,武汉城里39岁的外卖员老计现身时,他正在超市拿居民订购的两篮鲜鸡蛋、一袋方便面和两箱牛奶。

  骑到居民楼下,老计拨通电话:“我待会儿给您放到门口,我放好了跟您说一声,然后您出来拿。”上楼,老计把所有食物整整齐齐摆在门口。

  老计说,这场疫情结束之后,他最想做的事情,是吃某家购物中心的煲仔饭。“他们家煲仔饭好好吃”。

  90后媒体人古古看完《温暖的一餐》后评价:“中国人对‘吃’始终情有独钟,疫情之下武汉人的一日三餐,因事因地,更显特殊与珍贵。原本习以为常的人间烟火日常,现在想来更为珍贵。”

  古古对“全民合拍纪录片”这个形式颇有感触。“全民合拍的视角不同于专业人士,大家自己拍摄记录,题材、方式都较为随意散漫。虽然可能质感比较粗粝,但我相信此时此刻要表达的情感最为真挚,平凡却令人难忘”。

  除了《温暖的一餐》,纪录片《余生一日》亦是全民亲手记录自己的生活。

  2月5日,纪录片导演秦晓宇在网上发出倡议,邀请所有被疫情影响的人,拍摄下自己在2月9日任一时刻,或独处,或与家人、恋人、同事在一起的生活片段。收到素材后,他和团队一起,制作出一部纪录片,也是一份中国人在疫情中的“影像日记”,取名为《余生一日》。

  最后,秦晓宇收到了3000多条素材,“在他们的镜头下,生活还在坚强地进行着。在非常态的日常生活下,他们也努力把日子过得更好一些”。

  相当多的生动素材,都打开了《余生一日》团队成员对生活的新认识,“远远超乎想象”。比如关于无聊,有一个姑娘做了一种面食,就是“无聊”两个字,摆在面前的盘子上,还加了一个惊叹号。她一边吃着饼,一边跟朋友语音聊天。这样一个记录,是与“无聊”对视。

  还有一个姑娘,在单位与同事一起吃生日蛋糕,没有蜡烛,她吹灭一张点着的纸,许下心愿,期盼生活早日恢复正常。

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